Top 10 loại thực phẩm kích thích sản xuất collagen tự nhiên

Cố vấn chuyên môn BS. PHẠM NGỌC TIẾN

Bác sĩ PK VTM Kangjin

ĐẶT LỊCH HẸN

XEM HỒ SƠ

Thông tin về collagen

Collagen là một loại protein chiếm tới 30% lượng protein trong cơ thể con người, nó đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì độ đàn hồi, độ săn chắc của da cũng như sức khỏe tổng thể của xương, sụn, dây chằng và các mô liên kết khác. 

Collagen có nhiệm vụ như gắn kết các mô tế bào lại với nhau, tạo nên sự bền vững, đàn hồi cho da, giúp da căng mịn, ít nếp nhăn.

Cơ thể con người có khả năng tự sản xuất collagen, nhưng quá trình này sẽ giảm dần khi chúng ta già đi, thường bắt đầu từ tuổi 25. Việc thiếu hụt collagen dẫn đến các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, da chùng nhão, và các vấn đề về xương khớp. Vì vậy, việc bổ sung collagen là điều cần thiết để duy trì làn da trẻ trung và sức khỏe tổng thể.

Quan tâm: Lợi ích và rủi ro của việc bổ sung collagen là gì? Liều lượng phù hợp

Nên bổ sung collagen từ thực phẩm hay từ thực phẩm chức năng

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng chứa collagen, từ dạng bột, viên uống, đến nước uống collagen. Tuy nhiên, một câu hỏi thường được đặt ra là: Liệu nên bổ sung collagen qua thực phẩm chức năng hay thông qua thực phẩm tự nhiên?

Thực phẩm chức năng chứa collagen có thể cung cấp một lượng collagen đáng kể và dễ dàng sử dụng, nhưng không phải ai cũng hấp thụ được collagen từ các sản phẩm này. Một số người có thể gặp phản ứng dị ứng hoặc không thoải mái về hệ tiêu hóa. 

Thêm vào đó, việc sử dụng lâu dài thực phẩm chức năng có thể gây ra một số tác dụng phụ và không phải lúc nào cũng đảm bảo chất lượng, an toàn.

Ngược lại, thực phẩm tự nhiên kích thích sản xuất collagen không chỉ giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Những thực phẩm này thường giàu các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ collagen hiện có, đồng thời cũng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen mới.

Top 10 loại thực phẩm kích thích sản xuất collagen tự nhiên

Dưới đây là một số thực phẩm giúp kích thích sản xuất collagen mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Cá và hải sản

• Cá hồi: Cá hồi là một nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời, giúp giảm viêm và bảo vệ collagen trong da. Omega-3 còn giúp da mềm mại, giảm thiểu các nếp nhăn.
• Tôm, cua và các loại hải sản khác: Chúng chứa nhiều kẽm cùng với đồng, đây là hai khoáng chất quan trọng giúp kích thích sản xuất collagen.

Quan tâm: Uống collagen trắng da không? Hướng dẫn cách dùng hiệu quả

Thịt gà và thịt bò

• Thịt gà: Collagen từ thịt gà là một nguồn collagen động vật tốt cho da và khớp. Nhiều sản phẩm bổ sung collagen trên thị trường hiện nay được chiết xuất từ da hoặc sụn gà.
• Thịt bò: Thịt bò giàu axit amin như glycine, proline hay hydroxyproline là những thành phần chính của collagen.

Trái cây và rau quả màu cam và đỏ

• Cà rốt, bí đỏ, ớt chuông đỏ: Những loại rau quả này chứa nhiều beta-carotene, tiền chất của vitamin A, giúp bảo vệ collagen khỏi sự phân hủy do các tác nhân oxy hóa.
• Cà chua: Chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ da khỏi tác động của tia UV và duy trì độ đàn hồi của da.

Trái cây giàu vitamin C

• Cam, chanh, bưởi: Các loại quả này chứa nhiều vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ collagen khỏi sự phân hủy và kích thích sản xuất collagen mới.
• Dâu tây, kiwi, ớt chuông xanh: Cũng rất giàu vitamin C, chúng hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen và giữ cho da luôn tươi trẻ.

Rau xanh

Cải bó xôi, cải xoăn hay bông cải xanh là những loại rau xanh chứa nhiều vitamin C và A, cùng với các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ collagen cũng như tăng cường quá trình sản xuất collagen.

Các loại hạt và quả hạch

• Hạt chia, hạt lanh và quả óc chó: Chúng giàu omega-3, vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi tác động của môi trường và hỗ trợ quá trình sản xuất collagen.
• Hạt điều, hạnh nhân: Cung cấp kẽm và đồng là những khoáng chất cần thiết cho sự tổng hợp collagen.

Trứng

Trứng gà chứa nhiều axit amin cần thiết cho việc sản xuất collagen. Lòng trắng trứng đặc biệt giàu proline – một axit amin quan trọng trong cấu trúc collagen.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành chứa genistein, một loại isoflavone có khả năng kích thích sản xuất collagen và giúp duy trì độ đàn hồi của da. Chính vì vậy sữa đậu nành hay đậu phụ là những thực phẩm kích thích sản xuất collagen tự nhiên vô cùng hiệu quả.

Tỏi

Tỏi không chỉ là một gia vị phổ biến mà còn chứa sulfur, cần thiết cho việc sản xuất collagen. Tỏi cũng chứa taurine và lipoic acid, giúp sửa chữa các sợi collagen bị tổn thương.

Quan tâm: Uống collagen có tác dụng gì? 4 Đối tượng không nên uống collagen tránh ảnh hưởng sức khỏe

Nước hầm xương

Nước hầm xương bò hoặc gà là một trong những nguồn thực phẩm kích thích sản xuất collagen tốt. Nước hầm xương chứa gelatin là một dạng collagen dễ hấp thụ giúp cải thiện sức khỏe da, xương và khớp.

Kết luận

Việc kích thích sản xuất collagen từ bên trong là một phương pháp tự nhiên và bền vững để duy trì sức khỏe làn da cũng như của cơ thể. Thay vì dựa hoàn toàn vào thực phẩm chức năng, bạn nên chú trọng đến việc bổ sung các thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp các chất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Hãy nhớ rằng, bên cạnh việc ăn uống lành mạnh, một lối sống khoa học với việc tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và tránh các tác nhân gây hại từ môi trường cũng là yếu tố quan trọng để duy trì làn da trẻ trung và khỏe mạnh. Việc chăm sóc làn da từ bên trong bằng cách bổ sung thực phẩm kích thích sản xuất collagen chính là chìa khóa giúp bạn giữ mãi nét thanh xuân.